インペリアルバイキング サール(帝国ホテル東京)【日比谷】2月ランチブッフェ


食べログ ★★★☆☆3.63
(昼)3.61 (夜)3.66
<2018/02/28 現在>



帝国ホテル東京『インペリアルバイキング サール』2月 イタリアフェア ランチブッフェ




2月も今日で終わってしまうところですが…中旬に伺った、帝国ホテルのランチビュッフェ。2月のイタリアフェアです。




1月末にも伺いましたが、内容が違うので行きました。




イタリアフェアのブッフェ台

ミックスピザ

所々にパスタやカッペリーニなどもありました。


ローストポーク


スープ


冷製料理


温製料理


牛フィレ肉のパイ包み焼き


温野菜と揚げ物


チーズとパン


綺麗に撮れなかったので端折りましたが、イタリアフェアだったからか、パンの種類がいつもの倍くらいあったイメージです。


デザート






実食!

(左のお皿)
  • ローストポーク ピッツァイオーラソース
(上のお皿)
  • 牛フィレ肉のパイ包み焼き
  • と、その他色々
(右・2枚目のお皿)
  • 蟹とコンキリエッテのヨーグルトドレッシング
  • 魚介のマリネ
  • ピクルス
  • コールドミート
  • サーモンマリネ
  • 蛸とカルチョフィとチェリートマトのサラダ仕立て
  • キヌアサラダ
  • ラタトゥイユ
  • ヤリイカと菜の花のブラッドオレンジソース
  • スモークチキンのトンナートソース




  • 大麦とシメジのスープ仕立て 小松菜とカプリ-ノチーズ添え
  • チキンと野菜の軽い煮込み ゴルゴンゾーラ風味
  • エスカルゴのクリーム煮





  • 牛フィレ肉のパイ包み焼き
  • エビのグリル
  • 温野菜等





 デザートは、
ガトーショコラ・ショートケーキ・スフレチーズケーキ・ティラミス・シュークリーム・パンナコッタ・プリン・ フルーツタルト・マカロン
などがありました。


いつもあるマロンクリームが無い、、、!
ただ、イタリアフェアだからか、初めてお見受けするデザートも多くて嬉しかったです。




ちなみにお食事メニューは他に、
  • パールモッツァレラチーズ ストロベリーとバジリにコのソース
  • チキンのロースト レモンチェッロのソース
  • 小海老と蕪のカペッリーニ
  • ミネストローネ
  • パンチェッタと茸のクリームスープ ローズマリー風味
  • 鰯のマリネ ヴェネツィア風
  • 大麦とシメジのスープ仕立て 小松菜とカプリ-ノチーズ添え
  • 舌平目のオーブン焼き ポロ葱のソース
  • 赤甘鯛の白ワイン蒸し ボンゴレとポテトのソース
  • ピーペのグラタン ボローニャ風
  • シーフードのピッツァ

なとがありました。






もう今日で2月が終わってしまうので簡単にまとめちゃいました。
もう少し早く更新できたらよかったのですが。。


定番メニューの時も好きですが、フェアも良い!
行くたびにサールさんに魅了されている気がします。また行きたい!




ご馳走さまでした。




インペリアルバイキング サール
03-3539-8187
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 17F

0コメント

  • 1000 / 1000