セリーズ(コンラッド東京)【汐留】オトナ苺スイーツビュッフェ


食べログ ★★★☆☆ 3.52
(昼)3.53 (夜)3.26
<2018/01/28 現在>



コンラッド東京『セリーズ』オトナ苺スイーツブッフェ




コンラッド東京『セリーズ』にて開催中のスイーツビュッフェに行ってきました。

セリーズでのスイーツビュッフェは初めて!



ちなみに、週末限定開催とうたっていましたが、木~日曜・祝日で開催されるんですね。

私が予約したときは金~日・祝だけだったのに、木曜日も増えていました!笑





セリーズのスイーツビュッフェは、スイーツが9種類・セイボリーが3種類・スコーンが1種類と、かなり種類は少なめです。

そして一人4,500円。+税・サなので、5,500円超。なかなか良いお値段!笑



ビュッフェ台はこんな感じです。


こちらが全体図。

かなりコンパクトな感じです。でも可愛い!!





  • 苺とラタトゥイユのキッシュ


こちらはかなり薄目のキッシュ。というか、パイのようなものでした。

なんとも言えない、新しいお味でした。ラタトゥイユに苺・・・!





  • ライ麦パンのオープンサンド 鴨肉のスモークと苺のクリームチーズ


鴨肉のスモークは、良い感じの塩気が気に入りました。

でも・・・クリームチーズ。。。笑

苦手なのでたくさんは食べられませんでした。





  • 蟹とフェタチーズのポテトサラダサンドイッチ 苺のブリオッシュ


赤いバンズが衝撃的なこちらは、ポテトサラダのハンバーガー!

チェダーチーズがほんのりきいていて、私としては何故ここにチーズを入れたのー!という感じでした。。笑

蟹は、正直あまり感じませんでした。





  • ミックスベリーのフロマージュブランムース


甘酸っぱいベリーが印象的なグラススイーツ。

とてもさっぱりしていて食べやすかったです。三層なのがキレイ!





  • 苺とピーチのジュレ


こちらは、ピーチが強く感じられるさっぱりしたゼリー。

ゼリーはあまり好きなジャンルではないのですが、美味しかった!





  • ストロベリーコルネ


サクサクとしたパイ生地に巻かれたコルネは、いちごの味のカスタードのようなクリームが入っていました。


美味しかったけど、これはふつうのカスタードクリームの方が個人的には好みでした。個人的には、ですよ。





  • チョコレートワッフルコーン 苺とカスタード


こちらはほんとに小さなサイズの一品。

大きな一口で食べられちゃう大きさです。


とてもなめらかなカスタードクリームがたっぷりでよかったです。




  • 苺とホワイトチョコレートのピンチョススタイル ピスタチオのガナッシュ


今ブログを書いていて思いましたが、これってピスタチオだったのかー!と。笑


とろけるガナッシュがとても私好みで、すごく気に入りました。

意外と中のチョコは甘すぎず、しかも可愛らしい小さなサイズなので食べやすく、4つくらい食べちゃいましたよ〜。





  • 苺のスコーン
  • クロテッドクリームとストロベリージャム


甘めないちごのスコーンでした。

しっとりはしていますが、ポロポロ崩れる感じのスコーン。

好きな人は好きそうです。





  • 「あまおう」苺のフレジエ


フレジエは今回のMVP!

一言で言うと、とっても美味しかったです。


上の苺ジュレ?苺ソース?苺ゼリー?は結構甘かったのですが、ふんわり軽めな中のムース生地は、重たさがあまり無いのでペロッと食べられちゃうものでした。

美味しくてこれはたくさん食べちゃいました〜!!





  • ベイクドチーズケーキ 苺を添えて


そのまんまですね。ベイクドチーズケーキでした。

チーズケーキに関しては、私の舌はかなり音痴だと思いますが…あまり濃厚ではなかった気がしました。(チーズ嫌いなのに意外と食べられたからと言う理由で笑)





  • フレッシュストロベリー
  • オレンジバルザミコソース・チョコレートソース・ホイップクリーム


苺そのものは、大きさは疎らでしたが、基本的には大きめ粒の苺でした。


甘さよりもみずみずしさが目立った苺で、苺の味は薄めな印象。

チョコレートとホイップを混ぜてつけて食べるのがとっても美味しくて、最後はひたすらこの組み合わせと苺を食べました。笑





  • ストロベリーマカロン


すっごく小さなサイズのマカロンです。

よくこんな小さなサイズのマカロン焼けるなぁ、さすがだなぁ〜と思ってました。笑


マカロンってなかなか上手くキレイに焼けないのでね。さすがシェフです!

お味は、可愛らしいお味でした。






ちょっぴり暗めな照明が、またいい感じ!
(写真を撮るのは難しかった〜笑)





ちなみに、紅茶は4種類のみ。
茶葉変更はできないです。

おかわりも出来たのか分かりませんが、多分お湯の注ぎ足しくらいはしてくれたと思います。





スイーツとセイボリーのこの種類数&この紅茶の種類、そして90分制という結構短めな時間制限…。


それでいてこの金額は、少し割高かなぁと思うのが正直な感想ではありますが、
一つ一つが丁寧な味でクオリティも高く、その点はすごくよかったと思います!


仮に味が微妙だったら…多分良いところは特にないかも。変な意味じゃなくて!笑




でもこれだったら、私は次からセリーズのランチ、もしくはトゥエンティエイトのアフタヌーンティーに行きますね。
スイーツビュッフェには行かないかも。


大きな理由として、数少ないセイボリー全てにチーズが使われていたこと。。チーズが嫌いなのは色々致命的すぎる。。涙
(ちなみに克服しようと結構がんばって食べてみるんだけど、なかなか好きになれないの笑)




ひとまず次は、スイーツのメニューが変わったらランチに行きたいです!


ご馳走さまでした^^





オールデイダイニング 「セリーズ」 コンラッド東京
03-6388-8745
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F

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