ニューヨーク・グリル(パークハイアット東京) 【新宿】ランチビュッフェ

食べログ ★★★☆☆ 3.45
(昼)3.70 (夜)3.60
<2017/11/30 現在>



パークハイアット東京『ニューヨーク・グリル』ランチ 前菜・デザートビュッフェ




大好きなニューヨークグリルに久しぶりに行ってきました。




特別なときに連れてきてもらったり、特別なときに行ったりした思い出の場所なので、最後に行ったのは今年の3月頃。


次行くときも特別な日に、と勝手に決めていたのですが…


欲望に負けましたね完全に。ずーっと想いを寄せていました。行きたかったのー。
ついに、何もない普通〜の日に行きました。笑


簡単に曲がる私のポリシー。というかこんなのポリシーとは言えないか。

欲望のままに生きてるわー。(苦笑い)





ま、そんなことはさておき、
今回のニューヨークグリルも、やはりとっても素晴らしいものでした!


ちなみに、すでにご存知かとは思いますが、こちらのランチはメインをひとつ選んで前菜とデザートはビュッフェという形式。




前菜ビュッフェ台


(まだまだありますがブログ容量の関係で端折ります。)




デザートビュッフェ台


マスカットや柿、りんごなど、季節を感じるフルーツがふんだんに使われたデザートのラインナップ。


フルーツも、丸ごと置いてあるのでそのまま食べられます。


ちなみに、10月はシャインマスカットもあったみたいで…。
11月末に訪問とは、完全にやってしまいました。シャインマスカットが食べたかった…!!


しかし、〝長野県産のブドウ〟がありました。普通のマスカットかな。
これはこれで美味しかったので、マスカットがあったことにラッキーと思うことにします。








店内は、平日にも関わらずほぼ満席!相変わらず大人気。
私たちは運良く窓側の素敵なお席を用意していただきました。




メニュー


平日ランチ ¥5,500(+税サ15%)




まずは前菜から。



(左から時計周り)

  • ハム
  • スティックセニョールとスパイシーな具材のソース(名称不明)
  • サステナブル アトランティックサーモン
  • ピクルス
  • 厚切りベーコン
  • サラダ
  • ビーツのサラダ w/クリームチーズ(名称不明)
  • 岡山県産金時人参のロースト オレンジドレッシング
  • 国産牛すね肉 自家製パストラミ
  • 蛸のセヴィーチェ フェンネルと大分県産カボス(写真中央)
  • 自家製ベイクドリコッタチーズ w/北海道産 菩提樹はちみつ
  • 富山県産 鰹のグリル
  • シュリンプカクテル
  • アボカドソース
  • 茄子のロースト 白ゴマのペースト


今回は、メニューにネームプレートが(ほぼ)あったので助かりました。

私が以前行ったときは、どのメニューも何が何だかわからない状態だったので、ネームプレートがあるのは嬉しい限りです。


前菜は、どれをとっても本当に美味しく、語彙力が乏しい私は「おいしい・・・」という言葉しか出てきませんでした。汗






  • パン


こちらのパンは、オリーブが小さく刻まれて入っているもの。(オリーブ苦手・・・)

わりとハード系です。


いつもと変わらないこちらのパンは、強いて言うと、オリーブが苦手な私にとって正直毎回しっくりこない一品・・・。


でも、逆にしっくりこないくらいが丁度良かったりも。

だって他に美味しいものがいっぱいですから、パンでお腹が満たされたら勿体ないもの!





前菜おかわり


(左から時計回り)

  • 生ハムとメロン
  • ピクルス
  • ハム
  • ビーツのサラダ
  • 蛸のセヴィーチェ フェンネルと大分県産カボス
  • シュリンプカクテル
  • 富山県産 鰹のグリル
  • 国産牛すね肉 自家製パストラミ
  • サステナブル アトランティックサーモン


前菜の中でも特に気に入ったものを一気に持ってきました。

野菜は好きだけど、それよりなにより、お肉やお魚に心を奪われがちになっちゃいます。


だってこれ、前菜のビュッフェとは思えないクオリティなんですもん。

そもそも使っている食材の質も、どのホテルよりもワンランク上な気がします。(私個人の勝手な偏見かもしれませんが笑)


特に今回感動したのは〝アトランティックサーモン〟。

サーモンの良質な脂身が程よく感じられ、一口噛むと、口の中に旨味がジュワっと広がるの。感動しましたねー。


このあいだ頂いた ジランドールでの朝食 にあったサーモンも美味しかったのですが、こちらのほうがさらに美味しく感じられました。





メインディッシュ


  • 国産牛サーロインのグリルとガーリックマッシュドポテト ビーフジュ


迷う間もなく牛ステーキをチョイス。(牛がいっちばん好き!笑)


前回までメニューにあったのはオーストラリア産の牛ステーキだったはずのですが、たぶん値上げする前だったからかなぁ。今回は、デフォルトから国産牛のメニューでした。



焼き加減を聞かれ、オススメの焼き加減は〝ミディアムレア〟ということでしたが・・・

限りなく生肉に近いの(というかむしろ生肉)が好きな私は〝レア寄りのミディアムレア〟にしてもらいました。



ナイフがお肉に触れた瞬間・・・・お肉の柔らかさがナイフを通して伝わってきました。

はぁ。これは私にとって最高な焼き加減だ、と食べる前から感じ、一口いただいてみると・・まさに至福な瞬間が・・・・!



国産牛のステーキ、幸せでした。

ちょっぴり脂身が多いかな?とも思いましたが、許容範囲内のもの。



〝ビーフジュ〟というお肉を焼いたときの肉汁を使ったソースと一緒にいただくと、口の中でジューシーなお肉の旨味が炸裂です。完全にノックアウト!



添えられたマッシュドポテトにビーフジュを少し垂らして頂いてみると、また更にポテトが美味しく感じられました。こりゃやばい。



お肉は一瞬にして胃袋へ消えていってしまいました。







メインディッシュを食べ終えたら場所を移動します。


さらに素敵な景色が見えるお席に移動しました。スカイツリーは目の前!



土日はこちらで生演奏が行われます。去年行ったときは土日だったので、ものすごく素敵な生演奏が行われていたのが印象的です。





ちなみにこちらの空間は、ビュッフェ台のすぐ近く。

なので、気軽にビュッフェ台に行くことが出来ちゃいます。

振り向けばビュッフェ台・・・。胃袋いくつあっても足りませんわね。。





デザート


(左から時計回り)

  • 長野県産 ブドウのタルト
  • 新潟県産 柿のタルト
  • 茨城県産 栗のロールケーキ
  • レアチーズのようなシフォンケーキ(名称不明)
  • オペラ
  • 長野県産 ブドウ


ブドウに柿に栗に・・・・・秋から冬にかけての大好きなフルーツたちのスイーツ。

ぜーんぶ、本当に本当に美味しいんです。



私がニューヨークグリルが好きな理由って、ここにある気がします。

ぶっちゃけそこらへんのケーキ屋さんより美味しいと思うのね。


それに、ブドウ(マスカット)そのものは、ほかのスイーツに負けないくらい甘くて美味しくって、スイーツと交互に食べても旨味と甘みがかき消されませんから!凄いです。





  • ジンジャーアッサムティー


コーヒーor紅茶もついてきます。

紅茶は、たしかアッサム系が3種類ほどありました。茶葉の変更も途中で出来るとのこと。


ジンジャーアッサム、ジンジャーにしては全然クセがなくて飲みやすく、とっても優しくて奥深い味わいのお紅茶でした。買って帰ってお家で飲みたいくらい好みのお紅茶。





デザートおかわり


(左から時計回り)

  • 長野県産 ブドウ
  • 洋ナシとアーモンドのケーキ(名称不明)
  • 青森県産 赤いリンゴのパイ
  • バニラアイスクリームとベリーソース
  • 岩手県 しあわせ牧場ミルクのプディング
  • ヴァローナチョコレートムース タンジェリンソース


最初の一皿に全種類盛り付けられなかったので、とりあえずおかわりのデザートは別の種類を。


先ほど取らなかったデザートたちも、どれを食べても全部全部ほんとに美味しいです。。



またしても語彙力の乏しさが出てしまいますが、「美味しい」という言葉しかどうしても出てこない。笑



ひとつひとつがボリューミーなサイズ感なので、胃袋が小さめな方は全種類制覇するのは厳しいかもしれません。汗

(私は幸い人よりもおそらく胃袋が少し大きめなので、ペロリと食べちゃいますけど・・・♡)





ちなみに、アイス系は2種類ありました。今回はバニラアイスと紅玉リンゴのシャーベット。

リンゴのシャーベットはこれまたすんごい美味しかったです。

バニラアイスはバニラビーンズたっぷりで濃厚で、どちらも美味しすぎて一人で相当食べちゃいましたよ。アイスの補充ペースが速かったなぁ。笑





このあともリピートできるものはリピートし続け、気づいたら16時くらいになってました。

美味しすぎてひたすら食べ続けてしまっていたみたい。胃袋は破裂寸前でした。笑





心の充実感とお腹の充実感、どちらもかなり満たされて最高に幸せなランチタイムになりました。



ランチにしては決して安いとは言えない価格設定ですが、それ以上の価値があると私は思うので、また季節が変わるころに伺いたいです。



改めて素晴らしさを感じることができたニューヨーク グリルでした。

ご馳走様でした。^^





ニューヨーク・グリル 

03-5323-3458 
東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京 52F 

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