ピャチェーレ(シャングリ・ラ・ホテル東京)【東京】前菜・デザートブッフェ


食べログ ★★★☆☆ 3.66
(昼)3.85 (夜)3.59
<2017/10/19 現在>



シャングリ・ラ・ホテル東京『ピャチェーレ』土日限定 前菜・デザートブッフェ付きランチ




先日、旦那さんと行ってきました。

月に一度のお食事デート。笑



こちらのレストランも前からずっと気になってはいたのですが、行く機会を逃し逃しでようやく訪問に至りました。



土日のランチは、メインが選べて前菜&デザートはブッフェ形式。

シャンパンもついてきました。ちなみにこちらから予約をするとお得でしたよ~!





ブッフェ台


おしゃれな前菜たち。





可愛らしいスイーツ。




ブッフェ台は思いのほかこじんまりとしていました。前菜の雰囲気は、フォーシーズンズのモティーフになんだか似ているような感じがしました。
(どっちの方が種類が多いかというと、若干モティーフの方が前菜は多いかもしれません。)




デザートは、もっとこじんまり。
デザートに至っては、ちょこっとだけ寂しい気もしました。




お席からの景色はこんな感じ。

高層階なので、東京駅が見下ろせます。
お天気が良ければ最高だったな〜というところ。




メインディッシュは下記の中から選びます。

  • ベーグルデクティン
  • オムレツor卵料理
  • 国産牛ローストビーフ
  • ワッフルとフライドチキン
  • サーモンのプロヴァンス風


いや~。これは迷う暇もなく一瞬でメニュー決めたよね。もちろんローストビーフ!

そもそもオムレツとローストビーフって全然レベル違いませんか?!?!笑





  • シャンパン…ではなくノンアルコールのドリンク




  • ナスのグリル
  • キュウリとクリームチーズ
  • カツオのカルパッチョ
  • パプリカとオイルサーディン
  • 白身魚のマリネ
  • 生ハムとメロン 
  • グリル野菜 色々
  • サラダ
  • グリルチキン
  • エビのカクテルサラダ
  • クリームコロッケ

実はこの前菜たち・・ネームプレートも何もない!!!

なので、お料理の名前などわかりませんでした。涙


どれをとっても美味しかったです。でも、特別にこれが美味しい!ってのは無かったかなぁという印象。


ただ、生ハムとメロンのメロンは、赤肉だったのでテンションが上がりました。赤肉メロンが好き!!笑





  • じゃがいものポタージュ

こちらはテーブルサービス。

寒かったので温かいものが欲しいところだったで、このポタージュには救われました。


とっても優しいお味で、じゃがいもそのものが甘く、ほっこりするポタージュでした。美味しかった~。





  • ブロッコリーとクリームソースのラビオリ


こちらもテーブルサービス。

しかもこちらのパスタ、シェフがお鍋を持って、わざわざ皆さんのテーブルに回って直接盛り付けてくださったの!

素晴らしいサービスですよね~~~。これには驚きました!


パスタはとてもモチモチしていて美味しかったです。クリームソースも優しいお味でほっこり。

ソースはバケット(写真なし)との相性も良く、さすがでした!





  • グリルチキン
  • グリル野菜 色々
  • タコのエスニックあえ
  • 生ハムとメロン
  • パプリカとオイルサーディン
  • 白身魚のマリネ
  • トマト
  • カツオのカルパッチョ
  • きのこの冷製スープ


基本的にお肉が好きなので、グリルチキンのサラダも美味しくいただきました。

もっと食べようと思って3回目の前菜を取りに行こうとしたところ・・グリルチキンが品切れなのでしょうか、蒸しササミのようなものになっていました。。残念。涙


きのこの冷静スープはとってもきのこが濃厚で、すごくクセになるスープでした。

一口目よりも二口目、二口目よりも三口目・・・という感じで、食べれば食べるほど美味しさに気づく一品でした。




内装もおしゃれ!




なかなか来なかったメインディッシュ。


  • 国産牛のローストビーフ


メインが来るのは少し遅く、まだかなまだかな~って感じでしたけど、そんなのは気にならないくらいこのローストビーフは美味しかった!!


なんといっても、なかなかの肉厚っぷり!

国産牛とだけあり、とっても柔らかくて良質なお肉でした。

脂身も全くないわけではないので、赤身ですがジューシーさもあるお肉でした。


デミグラスソースが基本でしたが、強いて言うなら私はワサビも欲しかったところ。笑





  • マチェドニア
  • ティラミス
  • メロンとカスタード(シーズナルペストリー)
  • いちごとカスタード(シーズナルペストリー)
  • アーモンドチョコ
  • マンゴーのパブロヴァ
  • ピーカンパイ


スイーツはあまり種類が多いわけではなく、美味しかったのですが結構重たいものが多かったです。


マチェドニアは、なかなか洋酒が効いていました。フルーツカクテルの上にゼリーが乗っていて、さっぱりしたスイーツで食べやすかったです。


ティラミスは、美味しいのですが・・スポンジ部分が多めです。そして大きい!笑

ブッフェにあるものと考えたら結構大きくて、食べ応えがありました。でも私はティラミスが好きなので2個目も食べてみたのですが・・・まさかの2個目は ほぼほぼスポンジ。涙

ティラミスって、あのふわっとしたクリーム部分が美味しいのに、コーヒーに浸されたスポンジを食べている感じでちょこっと残念でした。


ペストリーも、なかなか食べ応えがありもはやスイーツではいですね!笑

これは朝食のペストリーコーナーにあったらうれしいな!!って感じ。でもこのメロンとカスタードのペストリー、とっても美味しかったです。朝ごはんで食べたい~。





  • グラス ラズベリー グラノーラ
  • グラスモンブラン カシス


どちらも本格的で美味しかったです。


ラズベリーの方はグラノーラがたっぷりでした。甘酸っぱいラズベリーのドライフルーツも入っていて、これもまた美味しかったです。


モンブランも良かったです。モンブランとカシスって合うんですね。


基本的に私はこのようなクリーム系が好きなので、こちら2種類のスイーツは嬉しかったですね~。重たい系のスイーツが多かったので。

ちなみに、どちらかというとモンブランの方が好きでした。





大した記念でもなかったのですが、ちょっとした記念でもあったのでお伝えしていたら、ANNIVERSARYって。プレートを用意していただきました。ありがとうございます。^^





コーヒー・紅茶もついており、無くなると何度もおかわりをくださったり、スタッフさんの対応も素晴らしいレストランでした。さっすが一流ホテル!





ブッフェだとしたら、使ったカトラリーは新しいものに変えてもらえないレストランが最近は本当に多い中、こちらのレストランは、前菜を食べ終わるごとに綺麗なカトラリーに変えてくださったので、そういうところも私の中では重要だなって思いました。細かいことかもしれませんが。

その方が気持ちよく食事できますしね!・・って、私が気になりすぎちゃうからいけないのかな。笑





すごく素敵な空間で優雅にお食事ができる良いレストランでした。

行けてよかった~。ご馳走様でした!^^





ピャチェーレ
050-5868-7575
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ・ホテル 東京 28F

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