ザ・テラス (ウェスティン東京)【恵比寿】マロン・デザートブッフェ(10月)

食べログ ★★★☆☆ 3.66
(昼)3.63 (夜)3.58
<2017/10/07 現在>



ハロウィンとマロンのコラボレーション!10月のマロン・デザートブッフェ【ザ・テラス】




テラスのスイーツビュッフェに行ってきました。



10月な私の大好きな大好きな栗のスイーツ!マロンのスイーツビュッフェです!


お友達と行く予定でしたが、お友達が直前で来れなくなってしまい、結局一人での参戦になってしまいました。涙笑


一人だと喋る相手がいないのでつい食べすごちゃうんですよね〜〜早食いだから余計に。早食いの勢いに歯止めがきかんの。喋る暇あったら少しは制御できるんですけどね。よつて今回も食べすぎました。笑




今回は、私が密かに大好物としているマロンのデザートブッフェ!
栗のスイーツのオンパレードで最高すぎる空間でした。


そんな最高すぎるビュッフェ台はこんな感じ。


モンブランが何種類もありました。



ハロウィン前なので、ハロウィンをモチーフにしたスイーツや飾りがなされているスイーツもちらほらありました。とっても可愛いです。



ただ、正直・・・これだけマロンが豊富だと、どれが何なのか種類が多すぎてわからなくなってきます。いや、もちろん、これだけ栗に囲まれるのは本当に幸せですけどね!!





アトリエコーナーも相変わらず素敵です。

抹茶のシュークリームが異様に緑に見えました。笑









それでは腹ペコ状態な私の胃袋にやってきた、素晴らしいスイーツさんたちをご紹介。


  • ほうじ茶ラテ キャラメル風味


まず初めのドリンクは、期間限定の ほうじ茶ラテ キャラメル風味 を頼んでみました。


世間のほうじ茶ブームに乗っかって頼んでみましたが、ほうじ茶はそのまま飲みたいところでした。ミルクで割らないでそのまま飲みたいです。笑





  • しめじとベーコンのキッシュ
  • 鶏のからあげ


お食事系はもはや必須。


テラスの軽食は毎回大きな変化はありませんが、いつ食べても美味しく感じます。

今回のキッシュはわりと塩っぱく、キノコよりもベーコンが主張しているものでした。





  • マロンとミルクチョコレートのムース
  • ラズベリーとマロンのクリーム
  • モンブラン ~和~ 
  • マロンとリンゴのタンバル



左上のマロンとミルクチョコレートのムースは、先月のチョコレートフェアを思い出させるような一品でした。

チョコレートがとっても濃厚で、グラスの下にある蒸し栗との相性が抜群なとっても美味しいスイーツでした。ただ・・なかなか重たいです。チョコ好きな方なら最初に食べた方が良いかもしれないですね〜〜結構ずっしりくるスイーツですので食べる順番にはお気をつけ下さい。笑


右上のラズベリーとマロンのクリームは、ラズベリーがたっぷりで可愛らしいお味のスイーツ!これはだいぶ私の好みでした。ラズベリーとマロンって合うんですね!


右下のモンブラン 〜和〜 は、とーっても濃厚なモンブランクリームと生クリームがずっしりしているもので、これもすごく美味しかった・・・!


左下のマロンとりんごのタンバルは、マロンというよりリンゴが主張しているスイーツ。程よい甘さに煮詰められたリンゴのコンポートがたっぷりと入っていました。これも私好みのお味でした。



ここまでで、最初にいただいた4品は大正解!ふふっ





  • モンブラン ~フランス~ 
  • レモンとマロンのシャンティー
  • タルトショコラマロン
  • 洋梨のフラン マロンクリーム


左上のモンブラン ~フランス~ は、先ほどご紹介した〜和〜よりもちょっぴり甘め。中にはサクッとしたメレンゲのようなものが入っていてとても美味しかったです。


右上のレモンとマロンのシャンティーは、爽やかなレモンのクリームと軽い口触りのマロンクリームが詰まった一品で、なんだかレモンパイを食べているような感じでした。


左下のタルトショコラマロンは、多分ナッツかな・・と思って上の粒々は避けて食べちゃいました。(ナッツ嫌い・・・笑)中には濃厚なチョコレートがぎっしりと詰まった一品でした。


右下の洋梨のフラン マロンクリームは、なんとも言えないスパイス?の風味が感じられるもので、なんだか新鮮で面白い味がするものでした。





  • マロンとスパイスのクレームブリュレ 
  • ブラマンジェ 赤いベリー マロンのクリーム
  • マロンと抹茶のティラミス 
  • ほうじ茶とマロンのロール


左上のマロンとスパイスのクレームブリュレは、甘いブリュレの中に程よいバランスでスパイスが感じられ、これも面白いお味のスイーツでした。とってもなめらかで美味しいです。


右上のブラマンジェ 赤いベリー マロンのクリームは、個人的にはあまりマロンを感じることができず、ミルクとベリーを感じる一品でした。酸味と甘味のコラボレーションが素敵!


左下のマロンと抹茶のティラミスは、苦めな抹茶のクリームと抹茶のスポンジが敷き詰められた、とても本格的なティラミスでした。私個人的には、ちょっぴり苦味が強くてあまり好みではないのが正直な感想でした。


右下のほうじ茶とマロンのロールは、ふわっふわな口触りの生地にマロンクリームが包まれていて、すごく素敵な一品でした。ほうじ茶感はあまり感じられずでしたが、美味しくてぺろりと一口でいってしまいました。笑





  • マロンスフレ


今回はとっても早くこちらのスフレが運ばれてきました。多分15:20頃ですかねぇ。前回のチョコの時なんて16:20頃ようやく運ばれてきましたので、とてつもなくお腹が苦しい時に頂いた記憶があります。笑


まだまだお腹に余裕があるときだからこそ、味わって食べることができた今回のマロンスフレ。


焼きたてはふわっふわで本当においしくて驚きました!

マロンは風味を感じる程度でしたが、ふわっふわのスフレが口の中でとろけて・・・すごく美味しくて、すぐに完食してしまいました。


たまたま下記の写真のアイスクリームを持ってきたタイミングでスフレがきたので、抹茶アイスと合わせて食べてみましたが…それはなんだかチョット違いました。笑


プレーンで食べた方が良いかも!もしくはバニラのアイスクリームとかね。

クレミアソフトがお好きな方はそっちも良いかも!





  • フリュイルージュシャーベット
  • 抹茶アイスクリーム


テラスの抹茶アイスはいつものごとく、裏切らない美味しさでした。ほろ苦くて美味しいんです。


フリュイルージュシャーベットは、しっかりとベリーなどの果実を感じ、さっぱりだけどさっぱりしすぎていないシャーベットでした。(分かりづらいかな笑) 酸味がちょうど良いです。





  • クリームチーズとマロンのパリブレスト
  • マロンとチョコレートのクレープ
  • マロンとカシスのバルケット
  • 抹茶のシュークリーム

左上のクリームチーズとマロンのパリブレストは、かなりチーズを感じる一品。チーズ嫌いな私にはなかなか厳しめでした。涙

右上のマロンとチョコレートのクレープは、美味しいんですけど、中に入ってるものがナッツみたいな食感でちょっと苦手でした。。クレープ大好きなんですけどね。涙
でもこれ、よくよく考えたら栗だったのかなぁ…と。(違うかな笑)
なので、もし来月もあったらこの食感にしっかり向き合って食べてみます!笑

左下のマロンとカシスのバルケットは、マドレーヌのようなものの中にカシスがたっぷり!マロンクリームとの組み合わせが、なんだかお上品で美しかったです。

右下の抹茶のシュークリームは、すごく濃厚なほろ苦い抹茶でとっても美味しかったんですけど、こちらも下の方に何かが潜んでたんですよね…ナッツのような何かが…。笑

これらが本当にナッツだったら、さすがにナッツ類入れすぎですテラスさん!!笑




  • パンプキンクリームタルト
  • カボチャのプリン
  • 無花果とマロンのドームショコラ
  • リンゴとマロンのブレッドプリン

左上のパンプキンクリームタルトは、パンプキンクリームがめちゃくちゃタイプ!とても美味しかったです。ハロウィンのカボチャのチョコレートがこれまた可愛い!

右上のカボチャのプリンは、『ザ・カボチャプリン』みたいな、思い描いていた通りのプリンでした。底にはカラメルがたっぷりと入っていて美味しかったです。

左下の無花果とマロンのドームショコラは、ふわっとしたチョコレートのムースのような軽い口触りのものが、サクッとしたビスケットの上に乗っていました。無花果はどこ?!という感じでしたが、それはさておき美味しかったです。

右下のリンゴとマロンのブレッドプリンは、長い器から自分で取って頂くスタイルでした。なので見た目がちょっと…という感じですが、卵感のあるパンプティングでした。甘さも控えめで美味しい!




  • 鶏のからあげ
  • 漬物
  • 昔ながらのナポリタン
  • 野菜とベーコンのブイヨンスープ

こちらも至って(ほぼ)変わらない軽食たち。

変わった点は一つだけ。
お漬物の大根?が辛くなっていました。美味しかったな〜。

この辛さがなんとも絶妙で、箸休めにはちょうど良い!

おかげさまでお漬物を見事に食べすぎてしまい、あとから喉の渇きが尋常じゃないくらい訪れて大変でした。笑




去年は、行きたくても予約が取れずで行くことができなかった念願のマロンのデザートビュッフェ。

秋のスイーツが大好きな私にとって、幸せしかない空間でした!



ただ・・・栗って威力が凄いんですね。。

翌日の消化の悪さと、まるで二日酔いのような感覚に陥るなんて想像もしていませんでした。涙



次は気を付けよう・・・・・。

食べ方に気を付ければこんな思いをしなくて済むと思うので、食べ過ぎに気を付けながら来月も楽しみたいです。



いや~それにしても、スイーツの合間に食べるお漬物って最強に美味しいですね!!

ごちそうさまでした。^^





ザ・テラス

03-5423-7778

東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13004488/

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